Notre carte
Découvrez nos plats traditionnels suisses
Grande salade mêlée
Avec jambon
Grande salade mêlée
Avec gruyère
Grande salade mêlée
Grande salade mêlée
Avec gruyère et jambon
Grande salade verte
Petite salade mêlée
Petite salade verte
Assiette de viande séchée
Assiette du Cercle
Viande séchée, jambon de la borne, jambon cru, lard sec, saucisson, salami, fromage
Fondue à la tomate
Fondue aux échalotes
Fondue Moitié-moitié
Fondue Vacherin
Croûte avec jambon
Pain grillé, vin blanc, jambon, vacherin
Croûte avec jambon et 1 oeuf
Pain grillé, vin blanc, jambon, 1 oeuf, vacherin
Croûte avec un oeuf
Pain grillé, vin blanc, 1 oeuf, vacherin
Croûte Le Cercle
Pommes de terre, jambon, 1 oeuf, fromage à raclette
Croûte nature
Pain grillé, vin blanc, vacherin
Croûte paysanne
Pain grillé, vin blanc, lard, tomate, 1 oeuf, vacherin
Caquelon du Cercle
Minimum 2 personnes, attente env. 20 min, Viande de reines valaisannes (portion de 300 gr), Bouillon au vin maison, Sauce à l’ail maison, 1 portion de frites maison par personne
Fondue Paysanne
Minimum 2 personnes, attente env. 30 min, Viande de boeuf (portion de 300 gr), Bouillon au vin maison, Sauce à l’ail maison, 1 portion de frites maison par personne
Steak de boeuf 200 gr.
Accompagné de frites maison, légumes frais et sauce Café de Paris maison
Steak de cheval 200 gr.
Accompagné de frites maison, légumes frais et sauce Café de Paris maison
Tartare de boeuf 200 gr.
Accompagné de frites maison et toasts
Macaroni à la crème
Pâtes, crème, fromage
Macaroni du Cercle
Pâtes, crème, jambon de la borne, fromage
Bacalhau da casa com Batatas fritas as rodelas
Morue avec oignons et poivrons façon maison, pommes de terre chips maison
Bitoque
Steak de boeuf 180 gr, 1 oeuf, riz, frites maison
Polvo da casa com batatas a murro
Poulpe grillé façon maison, “grelos” (feuilles de navet), pommes de terre grillées
Jambon
Accompagné de frites maison et légumes frais
Nuggets
Accompagné de frites maison et légumes frais
Portion de frites maison
Steak de boeuf
Accompagné de frites maison et légumes frais
Boule de glace
Vanille, fraise, chocolat, café, caramel, cannelle, poire, abricot, citron, pistache, stracciatella.
Café glacé
Glace mocca arrosée de sauce café.
Coffret-surprise
Glace pour enfant à la vanille et chocolat.
Danemark
Glace vanille arrosée de sauce au chocolat.
Dino tasse
Glace pour enfant à la crème et chocolat.
Frappés
Arôme au choix
2dl
3dl
Glace cassata nature
Chantilly / Arrosée
Glace parfait mocca
Nature / Arrosée
L'armailli
Glaces vanille, mocca et fraise.
La Williams
Sorbet Williams arrosé d'Eau-de-vie de poire.
Le cercle
Glaces caramel, mocca et chocolat.
Le colonel
Sorbet citron arrosé de Vodka.
Le général
Glace vanille arrosée de Whisky.
Le valaisan
Sorbet abricot arrosé d'Eau-de-vie d'abricot.
Limoncello nature
Arrosée
Tazzina di pierino
Glace pour enfant à la crème, chocolat et noisette.
Baquet de crème double
Coupe ananas nature
Avec du kirsch
Coupe de fruits de saison nature
Avec crème double / Avec chantilly / Avec crème double et une boule de glace / Avec chantilly et une boule de glace
Griottes au kirsch
Meringue vermicelle avec crème double
Avec chantilly / Avec une boule de glace
Meringues avec la crème double
1/2 Portion
Meringues glacées vanille-fraise, crème double
1/2 Portion
Meringues Jose arrosées de kirsch
1/2 Portion
Moelleux au chocolat
Avec une boule de glace, chantilly
Poire maison
Poire cuite dans le vin avec une boule de glace.
Pomme grand-mère
Pomme cuite avec de la cannelle et une boule de glace.
Raisins à la lie nature
Avec boule de glace vanille
Vermicelle avec crème double
Avec chantilly